Glasshuset
Här kokar vi sylt och gårdens marmelad helt enligt egna recept med svenska bär och svenskt socker. Kokeriet är en liten del av verksamheten och förser främst vår egen gårdsbutik och e-handel.
KAPTENSKANS GLASSHUS
Kaptenskan är gift med Kapten Persåkre, tillsammans har vi tävlat och skapat vår egen servering med ambitionen att vara unika. Glasshuset är öppet sommartid, här finner ni vår flerfaldigt prisbelönta glass som är baserad på gårdens egna kryddor och de finaste råvaror vi kan tänka oss. Vår servering är unik, glassen serveras i hemgjorda rån, på porslin eller glassplanka. Vi har vunnit ett SM-guld och tre brons för våra smaker.
Mjölken kommer från lantbrukarna J&J i Bussjö. Äggen kommer från Farmors lycka. Vi pastöriserar råvarorna och smaksätter med kryddor och lokala bär.
Vi kokar glassen enligt egna välbalanserade recept.
