Beskrivning
Glassprovning på Österlenkryddor
Datum: 2025-07-11
Tid: 16:15 till 17:30
Meddela oss om du har allergier, vi kan tyvärr inte anpassa oss efter nötallergi då vi använder nötter i vissa sorter. Vi har endast 1 mjölkfri glass på provningar.
Varmt välkommen till glassprovning, där glassen och dess tillbehör som smaksätts med det som växer i vår omgivning. Vi har en vision om att kunna erbjuda helhetsupplevelser som kittlar dig att börja göra din egen glass. För en hemgjord glass av de finaste råvarorna är oslagbart. Ni får en resa genom historien och glassens ursprung.
Vi serverar årets nyhet och våra prisvinnande glassar.
Vi vann SM-guld i tävlingen SM – Mathantverk 2018-10- 17. Vinnaren: Saffransglass med salmbärskompott. Saffran, som vi odlar i liten mängd, är smaksättare tillsammans med annat mathantverk från vår gård. Juryns omdöme: En mycket god glass med bra kropp och munkänsla. Generös smak och färg av egenodlad saffran och salmbär. En väldigt rolig idé som för tankarna till Gotland.
Vi vann 3 SM-brons- i tävlingen Gelato festival, Svenska Glassmästerskapen i Stockholm 2019-05-14. Vinnarsmakerna: Pistage, Citronsorbet och ”Herbfarmers choice” som är en Lavendel gelato. Vi vann medalj i fyra kategorier 2023. Sammanlagt 8 medaljer.
