Beskrivning
Vitpeppar är den inre kärnan-fröet, i den mogna svartpepparfrukten. Både svartpeppar och vitpeppar kommer med andra ord från samma planta. Vitpeppar passar utmärkt till allt från fisk, skaldjur till grillat kött. I potatismos är den given och i en god äggsås till torsk passar den utmärkt.
Ingredienser: Vitpeppar
Piper nigrum
- Vikt: Burk, 60 gram
- Vikt: Refill, 55 gram