Julig Kagekrydda
Här kommer ett recept på goda småkakor bakade med vår juliga kagekrydda.
Smakerna får ni från Åbrodd, anisisop, koriander och mejram och kaffe
Ingredienser:
- Teff mjöl 2 dl
- Bovetemjöl 1.5 dl
- Havremjöl 0.5 dl
- 0.5 dl farinsocker
- 1 msk malet kaffe
- 0.5 dl socker
- 1/2 dl lönnsirap eller mörksirap
- 1.5 msk julig kagekrydda
- 3 krm, salt
- 2 krm bikarbonat
- 1 skvätt vatten
Mixa alla ingredienser men tillsätt vatten på slutet. Låt degen vila i kylen ca 30 minuter. Sätt ugnen på 160 grader och väg ungefär upp 16 grams degklumpar eller storleken mindre av en chokladboll. Tryck ut bollarna på plåten och grädda i 16 minuter. Låt kakorna svalna på plåten, servera till ett glas mjölk eller havredryck från Oatly.
