Finhacka
1 näve kikärtor
1 charlottenlök
1/2 näve persilja
1/2 paprika
1/3 gurka
Riv 1 vitlöksklyfta
Tillsätt lite tomatsalt och ren ramslök, det går även bra att använda ramslökssalt och pizzakrydda, 1 skvätt olivolja och citronsaft. Blanda väl
Servera i Pak choi blad eller blanda direkt i salladen.