Soppa med mungbönor!
Lägg 3 dl mungbönor i blöt ca 10 tim,
Hacka 1 gullök och fräs därefter löken i grytan, häll i mungbönorna och tillsätt 1 burk cocosmjölk och 3 dl vatten.
Koka i ca 10 min och tillsätt riven ingefära ca 1 msk, 1 msk libbsticka, tuk-tuk efter smak och 2 st vitlöksklyftor.
Koka ytterliggare 10min och smaka av med mer Tuk-Tuk.
Toppa med färska kryddor, koriander är väldigt god till de asiatiska smakerna.
[fblike url=”https://www.facebook.com/%C3%96sterlenkryddor-237591183326/” style=”standard” showfaces=”false” width=”450″ verb=”like” font=”arial”]
