Kryddbloggen
Välkommen till vår kryddblogg, här vill vi ge er en inblick i det som händer och väntar. Här vill vi nå ut till er med recept och berättelser om vår odling och förädling av kryddor.
Bästa tiden i livet
En bild som berättar lite om livet här på gården, det är helt fantastiskt att pyssla i vår stora trädgård så här års. Med solen kisandes mellan örterna och fälten som lite stöddigt uppvisar rader med kryddor. Funderingar kring hur jag ska förbättra mikroklimatet inför nästa år gör mig lite hialös, för samtidigt som jag…
Vår nya planteringsmaskin
Utbildning på planteringsmaskinen. Nu har vi äntligen fått vår planteringsmaskin som vi hoppas kan hjälpa oss med vårt planteringsarbete. Det är oerhört mödosamt att ligga på alla fyra och plantera sisådär 20000 plantor per person, för att inte tala om hur mör ryggen känns. Så vår filosofi som handlar om att vi (Anders och Cherztin)…
Passionsblomma
Passiflora Incense Nu har äntligen den första Passifloran slagit ut, som alltid blir jag blixt förälskad och är som besatt av att titta på denna skönhet. Vill nog påstå att jag är lite lättflörtad när det kommer till konst och vackra blommor. Jag är gruvligt nyfiken på de andra skönheterna och har gett dem en…
Smak
Mascarponeglass med citronmarmelad, Jag kokade en marmelad på citron för att smaksätta glassen. Det är lätt att det blir isigt om du bara tillsätter frukt efter smakens behag, så jag kokade jag en enkel citronmarmelad där det är noga att ingenting vitt följer med (då blir det beskt) däremot låter jag kärnorna koka med då…
Perenna drömmar förhindrar vidbrändhet
Primula auricula Inte den vi väljer att krydda maten med men det är en av de perenner som tagit mig med häpnad. Nu är planteringen igång och etiketterna ifrån förra året byts ut, vi finner Allium sphaerocephalon, Allium giganteum, Allium schubertii, Anisisop ”after eight”,Daglilja Chicago apache, Daglilja Bella lugosi, Kinesisk kärleksört Brilliant, Kärleksört Sedum Carl.…
#Springförlivet
Österlenkryddor var självklart med på noterna när startskottet gick för Tösarajset i Ystad igår. Våra bond-brudar Cherztin, Erica och Dorota snörde på sig löparskorna med ett tydligt mål i sikte: – Vi gör det här tillsammans i hälsans tecken, Det är viktigt för oss att göra roliga saker ihop, som ett starkt team. Och…
